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吃的越素 离肿瘤越远?

2018-09-14 17:56来源:中国中医药报

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  家在福州市的前列腺癌患者李先生,在网上看到一些文章说,肿瘤患者不能吃太营养的食物,否则会促进肿瘤加速生长,导致肿瘤变大。于是,老赵长期吃素,限制饮食不敢吃肉、鱼等,身体瘦弱反而影响后续治疗。

  癌症患者应该吃素吗?

  “一味吃素并不会远离肿瘤。癌症患者饮食需讲究营养均衡,食谱应尽可能广泛,饮食摄取多样化,不偏食,也不必过分忌食,以保证各种营养素的摄入。”国家中西医结合肿瘤重点学科、福州总医院肿瘤科副主任陈曦副指出,适当的营养治疗不仅可以改善病人的营养状况,提高患者的免疫力和抗癌能力,还能提高肿瘤病人对手术治疗的耐受性,从而获得较好的远期疗效。

  俗话说“民以食为天”。营养不良是恶性肿瘤患者的常见并发症,约40%~80%的肿瘤患者存在不同程度的营养不良,约15%的患者在确诊时6个月内体重下降超过10%,尤以消化系统或头颈部肿瘤最为常见。因此,一味讲究素食,拒绝营养食物,只会“因噎废食”。

  究竟如何科学提高营养?

  两千多年前,中医经典著作《黄帝内经》就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的平衡膳食原则,为中医营养学奠定了科学的理论基础,并通过长期实践为饮食防癌、治癌积累了丰富的经验。通常,肿瘤患者不要自作主张,应在专业医生指导下,根据不同的体质、性别、年龄,以及所患癌种、病情、目前治疗方案、得病的诱因等多方面,进行个体化的营养饮食。食谱不可简单和单一,食物尽可能多样化、搭配合理化。清淡和高营养优质相结合;易消化和富含维生素相结合;新鲜和食物寒热温平味相结合合。限制或禁忌油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油腻生硬、容易引起过敏、大量激素的食物等,尤其不要轻易听信各类补品、保健品的夸大宣传。

  需要强调的是,靠吃素“饿死”癌细胞的说法,完全没有科学根据。根据美国癌症协会研究的结果,癌症患者饮食热量至少应增加20%,且目前无证据显示人体增加养分,会使癌细胞成长更快,反而有许多病患因养分充足而长期存活。营养状况好的患者,在对治疗的耐受性和预后方面,明显要好于营养状况差、消瘦的患者。(吴志)

[责编:钟蕾蕾]

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