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壬寅虎年将近,春节市场红火。近日,记者携“冬奥冰雪”之趣,怀“虎啸新春”之喜,走进百年老字号“尝新”,深入国潮头部企业“探营”,录视频、做融媒、写报道、拍图片,结成此集奉献读者,唯愿展示:首都文化大文章,市场深处看端详。
刚刚结束的北京“两会”,作出“有效激发新供给、新需求”的总体部署。何谓“新”?乃因应疫情变化、做强做优数字经济和国际消费标杆城市的总目标;何谓“有效”?乃新供给牵引新需求,新需求创造新供给,形成更高水平的动态平衡。通过连日来的深入探访,记者总结了达成这种“动态平衡”的鲜活实践和有效路径:
新场景——老货架上“北冰洋”,让记忆平躺在“大冰块”;抠开“黄油饼干”铁盒盖,满心的味道是童年。这壁厢刚刚在怀旧中思量,那壁厢又展冰冰熊的卡通新形象。
新吃法——烤猪肘,皮松脆而味不走,酸黄瓜,质多汁而味爽口,二者佐食,焉能不满口余香?这是280余岁的老字号天福号在今天的创意:再不拘泥于一汁一酱、一菜一碟,而是创新味蕾,合璧中西,赢得青年点赞声,就赢得了未来新蓝海。
新玩法——“工美”老店出绝招,挖掘“冰上”老场景。店堂内15枚文创徽章一字排开,展示北京冰雪文化底蕴。北海溜冰会,玉河戏冰图……冬日披银装,水系皆冰场,长幼咸宜,如履平地,风声过耳,景色旋转,京城玩冰盛景,不亦乐乎。
新概念——非遗店进入星巴克,服务生穿上蜡染服。当微苦的咖啡和古朴的蜡染混为一体,“星粉儿”们消费的,正是一种中华传统文化拥抱世界的自信与自豪。
新款式——新IP穿上玩偶服,短腿伸平坐,“虎头”抱胸前,一派呆萌+霸气,让泡泡玛特粉丝们心软如酥。舞狮服、中国结、风车等传统中国要素的加入,让年轻人的市场又多了一份活泼而吉祥的期待。
扩大优质消费供给,是首都发展的新常量;国潮产品插上文化的翅膀,将无疑带动经济腾飞更高更远。在实施“十四五”规划承上启下的2022年新春,让我们期待:国潮市场多创意,助力经济稳驭舟!(文/青萍图片制作/沙楠)